Otra vez la Peste Porcina Africana (PPA) vuelve a causar estragos en República Dominicana, con un rebrote que ha llevado a las autoridades a sacrificar cientos de cerdos para evitar su propagación.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) en el capítulo que dedica a esta enfermedad porcina, resalta el impacto negativo que tiene la PPA en la sanidad y el bienestar de los animales, así como para la biodiversidad.
La carne de cerdo es una de las principales fuentes de proteína animal, al representar más del 35 % de la ingesta mundial de carne.
En República Dominicana, una población donde la carne de cerdo forma parte de la dieta diaria, para el 2021 se estimaba que el consumo per cápita de unos 11.9 kilogramos, superando las 90,000 toneladas.
La OMS dice que no representa peligro para la salud humana.
La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad viral altamente contagiosa de los cerdos domésticos y silvestres, con un índice de mortalidad que puede alcanzar el 100 %.
