Actualmente con el apoyo del Ministerio de Salud Pública, el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEIRD), desarrolla un proceso de investigación sobre las características físico químicas y calidad de mieles comercializadas en República Dominicana y el mercado internacional, buscando garantizar la salud de la población e incrementar las exportaciones de este producto.

Carolina Díaz, encargada de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) explicó que el objetivo del estudio es analizar la condición de calidad e inocuidad de la miel, a través de la realización de análisis especializados para este tipo de productos de manera fisicoquímicos y microbiológicos, así como también la toma de muestras en lugares de producción, expendio y comercialización de la miel en el país.

La funcionaria, informó que las muestras fueron enviadas a laboratorios nacionales calificados donde se realizan los estudios correspondientes como la densidad, azucares reductores, humedad, cenizas y acidez, de igual manera incluyen varios análisis microbiológicos.

Díaz aseguró que la misión del organismo regulador es velar por la salud de la población, por lo que se hicieron los aprestos para presentaren el menor tiempo posible los resultados obtenidos en la investigación.

“El Ministerio de Salud Pública a través de la DIGEMAPS continuará robusteciendo las políticas públicas que garanticen la salud de la población a través de la vigilancia y control¨ señaló.Fuente